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中国冰箱业:战争与革命

作者:侯惪夫 来源:中国营销传播网 文章点击数: 更新时间:2008年08月27日 【字体:

    产品创新迷人眼

   产品是满足消费者需求的物质载体,任何一个生产性企业都应把开发新产品、满足不断变化的消费者需求作为自己的首要任务,否则在现代技术更新加速、消费者日益成熟的市场竞争中,只有被淘汰的命运。中国冰箱业在这方面表现出色,短短十几年间,国内冰箱制造技术在质量、款式与功能上,都已与国际先进水平相差不大,国产名牌不仅垄断国内大部分市场,还大量出口到欧美发达国家,海尔集团1999年4月在美国南卡罗来纳州首府哥伦比亚附近的汉姆顿独资建立了冰箱生产基地,更不愧为民族工业的楷模与骄傲。扫视一下中国冰箱的产品创新,一浪推一浪,着实让人眼花缭乱,下面撮其要者简而述之:

    大冷冻室与大冷藏室两极发展。1989年市场疲软,新飞针对当时国内冰箱冷冻室偏小、不适合北方居民使用的状况,推出BCD190大冷冻室冰箱,开国内之先河,使新飞突破“死亡线”,实际其冷冻室只有50升,现在只能算小冷冻室了,可与下表所列四大品牌的代表产品比较,不仅冷冻室容积增大,冷冻能力也大大加强。另一方面,一些厂家把冷冻室抽屉减少到两个,加大冷藏室容积,颇受南方消费者欢迎。

    抽屉式符合人机原理。抽屉式冷冻室下置,改变了长久以来冰箱冷藏室在下的传统,减少了使用者弯腰次数,且具有方便储放、不串味、节能等特点,很快被中国消费者接受。如新飞于1991年推出的BCD245豪华抽屉冰箱,累计销量达200万台,几乎垄断了北方大容积双门冰箱市场。科龙、伊莱克斯、TCL等又推出透明视窗抽屉,更显美观。

    平背式“踢”走露背式。两年前国内冰箱还大都是外挂式冷凝器(即“露背式”),随着中国冰箱制造技术的提高,内藏式冷凝器(即“平背式”)以节省空间、整洁美观、散热更佳、安全性好等优点很快风弥全国。一开始容声曾叫嚷“平背式‘踢’走露背式”,向尚未采用平背技术的海尔、美菱等企业叫板,但不久即发现,这一口号已没有用处了。

    超静单与超节能均有重大突破。伊莱克斯在中央电视台的强大广告声势中诉求“静音”,创造了差异行销优势,销量一路攀升。国内冰箱不甘示弱,新飞于99年推出“宁静”系列,噪音只有35分贝左右,大大低于国家A级噪音标准42分贝,充分显示出民族品牌的科技创新实力。其98年推出的“奋进者”超级节能冰箱BCD210日耗电仅0.68度,节能50%,销售看好,引发了一场冰箱节能竞赛,海尔推出“金王子”BCD208日耗电0.72度、“变频王”BCD270C日耗电0.62度,荣事达冰箱每百升耗电0.34度,伊莱克斯BCD223日耗电也为0.68度,长岭更是在“省电专家”上下功夫,已蔚成气候。消费者呼唤更多的静音冰箱、节能冰箱问世。

    多种保鲜技术应用。美菱于98年以六招保鲜技术强力诉求“保鲜”概念,塑造“保鲜世家”形象。其他品牌当仁不让,冰温室、果菜室、一门多室、多门多室、自动除臭、深冷速冻、保湿设计、风直冷混合技术等,名目繁多,注重保鲜保营养,一改过去冰箱只要制冷就好的观念。

    经济型冰箱扩大内需。为挖掘市场潜力,开拓农村市场,各品牌争先开发低成本、低价位的经济型冰箱,如美菱推出“福临门”、“喜临门”系列,海尔推出“统帅”系列,容声与新飞更以此作为降价手段来冲击市场,令消费者大受实惠。

    彩板、彩画与彩色璀璨夺目。现代冰箱注重款式,圆弧门、波浪门、双印门,明把手、暗把手、豪华把手,变来变去,造型越来越趋同,便又在色彩上大做文章。采用喷漆技术的表面涂装技术早被淘汰,使用喷塑或喷粉的彩板冰箱色调柔和,装饰性强,选择多,尤以淡绿色颇受欢迎。彩画冰箱则更能满足消费者的个性需求,有容声的“梦彩”系列、海尔的“画”系列,较为成功的是新飞的“七彩虹”系列。梅洛尼与新飞还推出多款红、黄、蓝等单一色彩的冰箱,配合现代家庭居室装潢风格。可以预料,彩画、彩色冰箱未来会有更大发展。

    抗菌冰箱创造“健康”潮流。海尔首先推出“立体抗菌”冰箱,长岭、美菱、新飞紧随其后,推动了传统家电向健康型概念转换,中国消费者也步入抗菌化商品时代。一些国际名牌反而因低估了中国冰箱科研开发实力和消费能力,没能跟上目前的“健康抗菌”潮流。

    还有风冷冰箱方兴未艾,直冷冰箱步步退让已露端倪;智能化冰箱如电脑模糊控制、变频控制等倍显魅力;TCL的无极变温三制式冰箱(可单独使用冷冻室、冷冻室可变冷藏)更叫人耳目一新。中国冰箱业技术进步之快,令那些国外品牌难以占到半点便宜,反而亦步亦趋,穷于应付。可见任何一项技术优势都不可能持久,只有不断创新,才能保持竞争力。但中国企业对市场反应还不够快。由于中国人口多,消费层次复杂,要求产品细分一定要“细”,如美菱推出BC121、容声推出BCD103,都开辟了单、双门小容积冰箱市场。发现市场潜在需求、填补产品空档、综合各项技术、优化产品性能,让消费者拥有称心如意的商品,是企业科研开发的使命,荣事达的“全能冰箱”虽不全能(那是不可能的),但带了一个好头。同时,企业还要积极参与相关领域的尖端科技研究与应用开发,因为高新技术的新产品比可施展的任何市场营销技巧都更有影响力。

    服务营销岂等闲

    以顾客满意为导向的现代营销观念把服务的重要性提高到前所未有的高度。的确,与其说生产者在提供产品,不如说是为消费者提供服务更恰当。对于冰箱这样购买周期较长的耐用消费品,服务的附加价值尤显微妙。当其他企业最多把“售后服务作为最后防线”时,海尔不动声色地把服务作为竞争与促销的重要手段、作为一项战略来实施,“烦恼为零”、“真诚到永远”,海尔的声誉不胫而走,更加衬托出其高品质品牌形象,价位居高不下却卖得如火如荼。

    如果说当初同行还对海尔如此花费巨大在服务上“作秀”不以为然、反应迟钝的话,当96年6月美国优质服务协会授予海尔顶级荣誉“五星钻石奖”后,当面对顾客接连不断地询问“你们是否也是‘五星级’服务”时,整个家电业都震惊了,方才恍然大悟,自叹弗如。尽管有人酸溜溜地“揭老底”嘲讽美国优质服务协会不过是个“民间组织”罢了(这种逻辑很奇怪,“诺贝尔奖”其实不也是“民间奖”么?),但在海尔几近无微不至的服务让用户感动面前,已产生不了任何份量,只有埋下头来做点实实在在的事,赶上这“服务营销”的大潮。于是,一场冰箱服务大战在97年拉开……

    然而,好的服务必须成为企业文化的基础,决不是浅薄的、哗众取宠的允诺,或某些偶然事件的自我标榜,它需要有计划、有预算的持续投入,来不断改善服务条件,培训服务人员提高素质和服务水平。一般企业受资金制约或片面追求利润最大化、减少成本支出的观念影响,售后服务往往是“确保重点,照顾一般”,在竞争激烈的大城市美仑美奂的服务承诺还可以实施,到了广大而分散的次级市场就变成了“蛇尾”,市场份额也跟着“缩水”,甚至海尔也未能免俗。

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